新西兰以丰富和独特的旅游资源闻名于世，每年都有大量国际游客慕名前往。政府正持续加大旅游业的投入，进一步壮大完整的旅游产业链，而酒店旅游业则是其中的重要一环。
随着境内外旅游市场的高速复苏，酒旅行业对专业人才的需求也与日俱增。尤其在旅游业高度发达的新西兰，酒店及旅游管理专业一直是高校教育的重点赛道，也是国际留学生的热门之选。新西兰的高等院校开设了各类优质的酒店及旅游管理领域相关课程。国际学生可根据自己的意向挑选匹配的课程。
新西兰极具特色的旅游业为留学生在旅游和酒店管理领域发展提供了广阔的职业前景。该专业领域的毕业生也颇受雇主好评。
新西兰大多数高校对该专业采用理论结合实践的教学方式，并在学期中提供时长不等的带薪实习机会，助力学生积累行业经验。
下面推荐几所开设酒店及旅游管理专业的大学及课程申请详情。① The University of Waikato 怀卡托大学
商学学士-旅游与酒店管理专业
在这所美丽且文化多元的大学，热情的国际学生支持团队会协助留学生的日常生活。留学生在专攻主要学科之余，还可任意选修第二个专业或1-2个辅修专业。怀卡托大学提供高达10,000新西兰元的国际卓越奖学金及超过2,000个/年的实习机会。
主修课程：基础旅游与酒店学、基础成功营销学、旅游和酒店企业管理、整合营销传播、目的地管理、餐饮系统管理申请要求：学术要求满足以下条件之一：高考成绩达到一本分数线、顺利完成怀卡托大学认可的预科课程或国际文凭（商学）课程、在中国承认的大专院校顺利完成两年学习或者在中国顺利完成本科大一课程。英语语言要求雅思（学术类）总分6.0（单项不低于 5.5）或同等水平的语言成绩。② Auckland University of Technology 奥克兰理工大学国际酒店管理学士
奥克兰理工大学国际酒店管理学士学位受到新西兰顶级酒店和旅游运营商的广泛认可和好评。可以学习管理餐饮和住宿运营，并培养人力资源管理、战略管理以及销售和营销方面的关键技能。在最后一年会获得宝贵的工作经验，开展与您的学习相关的实践项目。主修课程：国际酒店管理、应用餐饮管理（餐厅）、酒店业的创新与变革、酒店人力资源管理申请要求：学术要求满足以下条件之一：高中毕业且顺利完成大学本科一年的学习；或者高中毕业且以优良的成绩完成被认可院校的2年大专学习；高考成绩达到被认可的大学一本线。英语语言要求雅思（学术）总分6.0，各单项 5.5或更高；或同等水平的语言成绩。③ Lincoln University 林肯大学 旅游管理学士通过扩展在旅游管理的理论背景和实践方面的知识，建立分析和研究能力，接受管理和责任岗位的培训，并同时了解如何在全球商业环境中运用自身判断力和知识，为在新西兰和全球范围内迎接新出现的战略机遇和重新设想可持续和可再生的旅游业做好准备。
主修课程：旅游系统、游客行为、可持续未来、目的地规划与发展等申请要求：学术要求满足以下条件之一：通过NCEA或经批准的同等学历进入大学。或者高中毕业加上在认可的大学机构成功学习一年（相当于全日制），或完成认可机构的2年文凭
